Hoje, nossa receita será de Picanha ao forno com sal grosso. Quem aí não gosta de uma deliciosa picanha ao forno para acompanhar suas refeições naquele domingo com a família os amigos. Visto que essa receita vai te surpreender com o seu delicioso sabor, a carne fica macia e suculenta e você vai se apaixonar. Portanto, fique ligado no passo a passo a seguir para aprender a fazer uma picanha muito suculenta para aquele churrasco de domingo.
Sumário
Ingredientes para a Picanha ao Forno com Sal Grosso
- 1 peça de Picanha com aproximadamente 1 Kg
- 3 kg de sal grosso
Molho
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picada
Modo de preparo
- Antes de tudo, cubra o fundo de uma assadeira com 1 kg do sal grosso.
- Em seguida, coloque a picanha com a parte da gordura virada para cima e cubra a carne com o restante do sal.
- Cubra totalmente a carne, não deixe nenhuma parte exposta.
- Então, leve a assadeira para o forno a 200 graus por 90 minutos para a carne ficar ao ponto.
- Logo em seguida, retire a camada do sal e corte em fatias.
- Uma dica importante é que a picanha pode ser colocada para assar congelada.
- Por fim, aqueça a manteiga com o azeite em uma frigideira, frite a cebola por alguns instantes e derrame sobre a picanha preparada.
Em conclusão você terá uma deliciosa picanha ao forno para servir aos seus familiares e amigos como um prato principal super completo. Visto que seu preparo é muito rápido, levando em torno de aproximadamente 90 minutos e rendendo cinco deliciosas porções. Portanto, não perca tempo e faça agora mesmo essa receita na sua casa e surpreenda todos da sua família e seus amigos.
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