O Pudim de Iogurte com 2 Ingredientes é uma receita que desafia a complexidade. Com raízes na culinária minimalista, essa sobremesa prova que menos pode ser mais. O resultado é um doce leve, cremoso e cheio de sabor que vai servir muito bem para arrancar suspiros de todos os convidados.
Preparar este pudim é uma tarefa simples que leva apenas cerca de 1 hora e rende 8 porções generosas. O segredo está na combinação perfeita de iogurte e do leite condensado que vamos explicar exatamente como fazer. Venha com o Receitas e Cozinha e descubra como preparar essa maravilha de sobremesa.
Sumário
Ingredientes
Pudim
- 175 gramas de iogurte natural
- 1 lata de leite condensado
Calda
- 60 ml de água quente
- ½ xícara de açúcar
Modo de Preparo
Passo 1: Comece misturando o leite condensado e o iogurte natural até obter uma mistura homogênea. Você nem precisa de um liquidificador, pode fazer isso à mão. Reserve
Passo 2: Enquanto a massa descansa, prepare a calda. Em uma panela em fogo baixo, adicione o açúcar e mexa ocasionalmente até que se transforme em um caramelo dourado.
Passo 3: Com cuidado, adicione a água quente à calda, que começará a borbulhar.
Passo 4: Assim, derrame a calda em uma fôrma com furo central de tamanho médio (cerca de 18cm de diâmetro).
Passo 5: Asse em banho-maria em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até fazer o teste do palito e o mesmo sair com alguns pedaços cremosos.
Passo 6: Deixe esfriar, depois coloque na geladeira por pelo menos 1 hora. Por fim, desenforme e sirva a seguir.
Dicas para Aproveitar Melhor a Receita
Dica 1: Para dar um toque extra de sabor, você pode adicionar um pouco de extrato de baunilha à mistura do pudim.
Dica 2: Outra dica é usar iogurte grego para a receita. Isso resultará em um pudim mais rico e cremoso.
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Esta publicação Pudim de Iogurte com 2 Ingredientes o Sabor Incrível foi referenciada pela primeira vez no blog Receitas e Cozinha.
