Bolo de cenoura sem glúten. Se você é fã de bolo de cenoura, mas precisa evitar o glúten, esta receita é para você! Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você poderá desfrutar de um bolo macio e delicioso sem se preocupar com o glúten. Leia mais para descobrir como preparar esta receita incrível de bolo de cenoura sem glúten.
Sumário
Ingredientes para o bolo de cenoura sem glúten
- 2 cenouras picadas
- 4 ovos
- 120 ml de óleo
- 240 ml de água
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras de chá de farinha de amêndoas
- Meia xícara de chá de uvas-passas brancas sem sementes aferventadas
Modo de preparo
- Primeiramente, coloque no liquidificador a cenoura, os ovos, o óleo, a água, a farinha de amêndoas e a uva-passas. Bata até ficar uma mistura homogênea.
- Em seguida, despeje o conteúdo numa tigela e adicione o fermento em pó, misture bem delicadamente.
- Enquanto isso, preaqueça o forno em temperatura média, 180 graus.
- Por fim, distribua a massa em forminhas de cupcake untadas com óleo e enfarinhada com farinha de amêndoas. Feito isso, leve para assar por 35 minutos.
- Finalmente retire do forno e sirva.
Em resumo, o bolo de cenoura sem glúten é uma opção deliciosa e saudável para quem precisa ou opta por evitar o glúten. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, essa receita é uma ótima alternativa para quem não quer abrir mão de um bom bolo caseiro. Portanto, experimente já e se delicie com essa gostosura!
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