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Purê de Mandioquinha Sabor que Não Dá para Resistir


Purê de Mandioquinha Sabor que Não Dá para Resistir - Receitas e Cozinha

O Purê de Mandioquinha é uma verdadeira viagem gastronômica. Este prato traz consigo o sabor inconfundível da mandioquinha, também conhecida como batata-baroa, em uma textura suave e cremosa que se desmancha na boca.

Em apenas 40 minutos, você tem um purê que serve até 4 pessoas. Uma curiosidade é que a mandioquinha, apesar de ser muito consumida no Brasil, é originária dos Andes e é muito apreciada na culinária peruana. Então, que tal colocar a mão na massa? Acesse Receitas e Cozinha e descubra como preparar esse prato incrível.

Sumário

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 500 gramas de mandioquinha (batata baroa)
  • sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  • ½ xícara de chá de leite ou creme de leite
  • 1 colher de sopa de salsa picada (opcional)

Modo de Preparo

Passo 1: Primeiro, pegue uma panela média, encha com água e jogue uma pitada de sal. Aí é só colocar a mandioquinha para cozinhar por uns 20 minutinhos, até que fiquem bem macias.

Passo 2: Depois de cozidas, escorra as mandioquinhas e passe-as pelo espremedor. Em seguida, transfira esse purê maravilhoso para uma panela.

Passo 3: Agora, acrescente a manteiga e o leite (ou creme de leite) na panela. Misture tudo bem direitinho e deixe cozinhar por uns 2 minutos em fogo baixo.

Passo 4: Tempere com sal e pimenta-do-reino moída a gosto. Assim, seu purê de mandioquinha vai ficar com um sabor incrível.

Passo 5: E pra finalizar, sirva o purê de mandioquinha bem quentinho, polvilhado com a salsa. Fica uma delícia.

Dicas para um Sabor Extra

Dica 1: Quer dar um toque especial no seu purê? Experimente adicionar um pouquinho de queijo parmesão ralado. Vai ficar cremoso e super saboroso.

Dica 2: Outra dica é usar um pouco de noz-moscada na hora de temperar. Esse tempero vai dar um aroma e um sabor todo especial ao seu purê de mandioquinha.

Gostou da Receita?

Agradecemos pela companhia nessa jornada culinária. Esperamos que você compartilhe conosco sua experiência preparando o Purê de Mandioquinha.

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*Atenção: ao descer a página você vai encontrar automaticamente receitas deliciosas que são rápidas e fáceis de fazer aí na sua casa.

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